昆明地处云贵高原中部

  清明节是我邦古板的敬拜先人的节日,这时节春意盎然,天色明朗,四野清白,大自然处处显示出勃勃希望,人们省墓祭祖,赏春踏青。2013年,清明节被列入第一批邦度级非物质文明遗产名录。

  春天,是一年中孕育萌发的“春生”时节,此时宜众吃少少合时蔬菜以求升发肝气。清明时节,我邦南北各地有吃青团子、馓子、鸡蛋等习俗。

  正在天色常如二三月的石林,清明前后是野花、野菜大批入菜的时节,饮食以季候鲜蔬为主。石林的春天干燥易上火,少少滋味微苦、清热去火的蔬菜受到人们的青睐,譬喻苦瓜另有野菜中的蒲公英、苦马菜、萝卜菜等。带着芬芳土腥味的消炎良药鱼腥草,也成为石林人餐桌上大受迎接的凉拌侧耳根。

  春天万物萌发,百花齐放,很众水灵灵的嫩芽、小草、野花成为石林人的盘中美食,香椿芽、枸杞尖、沙松尖、龙爪菜、小蛾菜、白剌花、棠棣花……菜商场上走一圈包你涨常识。

  清明时节蚕豆也上市了,石林人只喜爱吃当日采摘的嫩蚕豆,绿莹莹的青豆米连生吃也有浓浓的甜蜜滋味。青豆米炒腊肉、豆焖饭、酸腌菜豆米汤都是石林人爱吃的家常菜,另有效糯米粉和青豆米做的“田鸡爬石板”,外酥里糯,清香美味,甜咸皆宜,是石林地域清明祭祖必备的一道菜。

  当然另有闻着臭吃着香的臭豆腐,健壮美食魔芋豆腐,又大又甜的草莓,红彤彤的小番茄,金灿灿的枇杷,一吃忘不了的火龙果…。

  清明时节雨纷纷,道人行人欲断魂。这诗写的绝对不是石林的清明,石林的清明是一年之计正在于春,是春色渐欲迷人眼,是鲜花烹饪做菜来,蔬果飘香踏青去!

  昆明地处云贵高原中部,南濒滇池,三面环山,夏无盛暑,冬不厉寒,四序如春,是极负盛名的“春城”。昔人有诗描写它:“昆明尾月可无裘,三伏轻棉汗不流,梅绽严冬香放满,柳舒新岁叶将稠。”昆明是...【更众简介】!

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